土用のひ

岩麻呂にわれもの申す
夏痩せに良しというものぞ
牟奈技(むなぎ。鰻)取り食(め)せ
と万葉集の大伴家持の歌があります他に土用シジミ、土用餅、土用灸(-.-;)がありこの期間はことのほか聞くそうです
江戸時代平賀源内が広めたそうで [夏枯れで売れない~]と困ったうなぎやは源内に言ったとか源内はo(^-^)o
[本日、丑の日]とすみで書き店先にはったそうです
講談琉予

高山

風水も楽しみ又美味しい水と言えばお酒駅前にも並んでいます
お酒好きなかたはたまんないでしょうね冷やで一杯いかが

風水

高山の街並みレトロな店石鹸の看板店内は大きな猫がいます(￣ー+￣)ニヤリ
次はフォトの店流石好きですね、お洒落
風水は屋根の上にヱビスさんですかしら商売繁盛でにこやかな顔ですね

クレソン

この紅葉は逆もみじ春の新芽も紅いそうです。
隣の大きな葉は柏のきではが一枚落ちても、実が落ちてもめが出るそうです
それで子供のひのかしわもちですね

高山で

高山にいます今日は特別に暑いそうです
誰も歩いてないですね(^O^)
２０年も前に高山で戴いたビ-フシチュが美味しく探したらありましたそのままにお味も変わらず
庭は小鳥が水遊びに、葉影から夏の太陽がさしこみ片隅にレトロな電話BOXが静かに時を刻み雰囲気はお洒落、店名はクレソンですょ

オフィス街の涼

高島屋の１かいインフォーメーション
背景もいいですねこうなればなんでしょう o(^-^)o

浴衣にうちわ、カランコロンと下駄も良いですね
浴衣は結構涼しいですね
風がふわりと体をまとっていく~
帯が暑いですってo(^-^)o 効果抜群ウェストの緩くなった人まぁ私ですが(;_;) 汗も引き締めてくれますょ
では浴衣でお会いしましょうね

玄米粥

玄米を煎りましたか (^人^;)
暑かったでしょう玄米茶
ばかりではなく
お粥も出来ます
いためた玄米をたっぷりのお水で炊き込んで下さい
米粒が白くなってきたら
梅干しを入れて炊き込んでください
結構水分を吸い込んでしまいます

うめぼしは中一個位ね。

出来上がりに
三つ葉、ごま、のり等を添えても良いですね

私はごまでシンプルにいただいてます

夏バテに、胃に優しく又お食事中ならご免あそばせ (≧ω≦)b
翌日タップリと出て流れないかも(・_・)エッ……?

と言うことで焼き肉等を戴いた翌日等、又マクロビオティクの教室の時、等生徒さんといただいてます是非とも試してみてください
お腹にタップリと貯めている人
(お金貯めている人は大丈夫かも、o(^-^)o)

2011/06/30

玄米はこれぐらい炒ってね

塩を～

暑いですね玄米茶を作りましょう
まず
玄米を鍋で炒る一㎏位いり瓶、缶にストックしておく炒った玄米に水を入れ香ばしい匂い、玄米が花開く
その時塩を少し入れてください

昔母が麦茶を作ってくれたとき塩を最後に入れてました [どうして塩を入れるの]
母は[汗をかくでしょう、塩分が出るから補充]
と汗をふきふき大きなやかんをかな皿いにたっぷりの水を入れて冷やし、麦の仄かな薫りとその横に大きな[すいか]を横目で確認して
遊びに出掛けた日を~思い出します
o(^-^)o
塩が多い、減塩と言われ久しい
むしろ塩が不足しているのでは、特に今年はク-ラをつけずに汗をかき水分不足
は言っても塩を採ってないのでは(*_*) 余談ですが、刑務所での食事は塩を少しにするそうです
荒々しくなくケンカも少ないそうです
相撲のとき関取が塩なめるのは気力を入れるため塩を取りましょうね