土用って

四季の終わりの１８~１９日間で年に四回あります
五行の土に当たります。どの気 がかっぱつになります。
一年を五等分すると ７３日余 四等分と１８日間、１９日間となります
四季の間をつなぐ期間が土用で、土公神がつかさどります。 土用の始まり
三月節、六月節、九月節、十二月節、 とあります

今は太陽の黄経上の角度できめられています。
春の土用２９７
となります。 新暦１月１８日
４月 １７日 ７月 ２０日 １０月 ２０日
でそれぞれに１８~１９日間あります
土をいじらない日ですが 間日があり 文殊菩薩が土公神を 清涼山に集めるためその日は土をいじれる日があります その日は建築、土木の人も安心して工事ができます

間日は又今後にね

土用のひ

岩麻呂にわれもの申す
夏痩せに良しというものぞ
牟奈技(むなぎ。鰻)取り食(め)せ
と万葉集の大伴家持の歌があります 他に土用シジミ、土用餅、土用灸(-.-;)がありこの期間はことのほか聞くそうです
江戸時代 平賀源内 が広めたそうで [夏枯れで売れない~]と困ったうなぎやは源内に言ったとか 源内はo(^-^)o
[本日、丑の日]と すみで書き店先にはったそうです
講談 琉予

高山

風水も楽しみ 又美味しい水と言えばお酒 駅前にも並んでいます
お酒好きなかたはたまんないでしょうね 冷やで一杯いかが

風水

高山の街並み レトロな店 石鹸の看板 店内は大きな猫がいます(￣ー+￣)ニヤリ
次はフォトの店流石好きですね、お洒落
風水は屋根の上にヱビスさんですかしら 商売繁盛でにこやかな顔ですね

クレソン

この紅葉は逆もみじ 春の新芽も紅いそうです。
隣の大きな葉は柏のきではが一枚落ちても、実が落ちても めが出るそうです
それで子供のひのかしわもちですね

高山で

高山にいます 今日は特別に暑いそうです
誰も歩いてないですね(^O^)
２０年も前に高山で戴いたビ-フシチュが美味しく探したらありました そのままにお味も変わらず
庭は小鳥が水遊びに、葉影から夏の太陽がさしこみ片隅にレトロな電話BOXが静かに時を刻み 雰囲気はお洒落、店名は クレソン ですょ

オフィス街の涼

高島屋の１かい インフォーメーション
背景もいいですね こうなればなんでしょう o(^-^)o

浴衣にうちわ、カランコロンと下駄も良いですね
浴衣は結構涼しいですね
風がふわりと体をまとっていく~
帯が暑いですってo(^-^)o 効果抜群 ウェストの緩くなった人 まぁ私ですが(;_;) 汗も引き締めてくれますょ
では浴衣でお会いしましょうね

玄米粥

玄米を煎りましたか (^人^;)
暑かったでしょう 玄米茶
ばかりではなく
お粥も出来ます
いためた玄米をたっぷりのお水で炊き込んで下さい
米粒が白くなってきたら
梅干しを入れて炊き込んでください
結構水分を吸い込んでしまいます

うめぼしは中一個位ね。

出来上がりに
三つ葉、ごま、のり等を添えても良いですね

私はごまでシンプルにいただいてます

夏バテに、胃に優しく又お食事中ならご免あそばせ (≧ω≦)b
翌日タップリと出て流れないかも(・_・)エッ……?

と言うことで焼き肉等を戴いた翌日等、 又マクロビオティクの教室の時、等生徒さんといただいてます 是非とも試してみてください
お腹にタップリと貯めている人
(お金貯めている人は大丈夫かも、o(^-^)o)

2011/06/30

玄米はこれぐらい炒ってね

塩を～

暑いですね 玄米茶を作りましょう
まず
玄米を鍋で炒る 一㎏ 位いり瓶、缶にストックしておく 炒った玄米に水を入れ香ばしい匂い、玄米が花開く
その時塩を少し入れてください

昔母が麦茶を作ってくれたとき塩を最後に入れてました [どうして塩を入れるの]
母は[汗をかくでしょう、塩分が出るから補充]
と汗をふきふき大きなやかんをかな皿いにたっぷりの水を入れて冷やし、麦の仄かな薫りとその横に大きな[すいか]を横目で確認して
遊びに出掛けた日を~思い出します
o(^-^)o
塩が多い、減塩と言われ久しい
むしろ塩が不足しているのでは、 特に今年はク-ラをつけずに汗をかき 水分不足
は言っても 塩を採ってないのでは(*_*) 余談ですが、刑務所での食事は塩を少しにするそうです
荒々しくなくケンカも少ないそうです
相撲のとき関取が塩なめるのは 気力を入れるため 塩を取りましょうね